Мы не можем дождаться десерта! Обычно нам подают десертные ложки и/или десертные вилки. Для мороженого, крема и подобных десертов мы пользуемся ложками. Для тортов и пирогов с кремовыми начинками мы пользуемся и тем и другим по необходимости, используя ложку как совок для мороженого или как инструмент для разрезания и затем отправляя десерт в рот с […]

Краб или омар, поданный в панцире, обычно сопровождается специальными щипцами и вилкой для морепродуктов: используйте первые для того, чтобы разломить панцирь, а вторую — чтобы достать мясо.
Вилка для морепродуктов обычно бывает меньше всех других приборов.

Один азиатский метод есть лапшу, поданную в супе, — это держать лицо близко к чашке и пользоваться палочками, чтобы отправлять в рот понемногу лапши за раз. Вам понадобится издать втягивающий звук, чтобы взять лапшу в рот целиком (непозволительно выплевывать лапшу обратно в суп).
Большинство людей согласны, что следующий способ есть спагетти наиболее элегантен: пока вы держите […]

Если вы переехали в большой город из провинциального городка (и вы не японец и не японец американского происхождения), такая еда, как суши, может быть незнакома вам и представлять собой некоторые трудности. Если это возможно, кусочек суши должен быть съеден целиком. Однако кусок суши, слишком большого для того, чтобы виртуозно проглотить его целиком, может быть съеден […]

Не бойтесь вашей еды. Есть правильные и неправильные способы съесть свой обед — это верно, но вы всегда можете положиться на свой здравый смысл в выборе варианта. Если способ кажется слишком запутанным, непривлекательным или опасным, он, возможно, и будет из разряда неправильных манер за столом.
Ешьте суп, зачерпывая ложкой от себя. Так просто легче не пролить […]

В большинстве случаев вы должны спокойно положить салфетку на колени, как только вы займете свое место (исключение составляют рестораны с неформальной обстановкой, когда, положив салфетку из-под завернутых в неё ножа и вилки себе на колени, вы рискуете оставить приборы прямо на столе, который может быть не таким чистым, как вам бы хотелось). Во время традиционных […]

Ешьте тихо. Это вы можете сделать с легкостью, если будете отрезать маленькие кусочки и жевать с закрытым ртом (вот почему — припоминаете? — ваша мама учила вас класть в рот маленькие кусочки и жевать их с закрытым ртом).
«Пища, которую мы не можем и не будем есть» — это одна из наименее желательных обеденных тем. Дискуссии […]

Не кладите на стол ничего, не имеющего отношения к еде (мобильные телефоны, кошельки, мотоциклетные шлемы и т.д.), во время всего обеда. Однако если вы обедаете в одиночестве, то можете положить на столик то, что будете читать.

Делите с другими стоимость обеда поровну. Когда группа друзей решает распределить между собой стоимость обеда в ресторане (при условии, что они не приглашены кем-то одним из них), тогда будет правильным каждому заплатить за свою порцию.

Как правило, вы должны подождать, пока каждому не подадут его блюдо, перед тем, как начать обедать. Хотя считается правильным начать еду, когда перед каждым будет стоять тарелка и хозяйка или хозяин обеда начнут первыми, все-таки, когда число участников вечера в ресторане насчитывает шесть и более и некоторым из них блюда уже поданы раньше, будет вполне […]