Если вы должны выйти из-за стола, производите как можно меньше спешки и суеты. Вы не должны объяснять причину своего ухода. Если вы собираетесь пройти в туалетную комнату, совсем не обязательно оповещать других об этом факте.
Самый лучший способ объяснить причину ухода, чтобы сделать срочный звонок по телефону, выпить немного из потайной фляжки со спиртным или проверить биржевую котировку акций своей фирмы с помощью персонального выхода в Интернет, — это сказать «Пожалуйста, извините меня». Совершенно не требуется давать детальный отчет о планируемых действиях, пока этот человек будет отсутствовать за столом или за общим разговором. Достаточно с нас простой картины: ему нужно побыть одному некоторое время, больше нам не нужно ничего знать.
Лучше всего не покидать стол для перекура до появления основного блюда (так никому не нужно будет ожидать вашего возвращения, чтобы начать еду, если её принесут во время вашего отсутствия).
Трудные ситуации должны быть решены осторожно, но сразу же. Нечего беспокоиться по поводу шпината, застрявшего в зубах — с каждым подобное может случиться. И если глотка воды будет недостаточно, чтобы прополоскать рот, вы можете извиниться и убрать застрявшие во рту кусочки в туалетной комнате. Ковыряние в зубах — это одно из тех действий, которые мы должны осуществлять наедине. И, разумеется, если вы увидели кого-то, кто занят этой временной, незамедлительно исправимой, потенциально смущающей проблемой, вы должны осторожно дать ему об этом знать.